Paine prajita cu branza, rucola si nuca
Paine prajita cu branza, rucola si nuca
Aici aveți o alternativă la pâinea prăjită clasică de cârnați sau gem, mult mai echilibrată și cu o doză bună de nuci, una dintre cele mai benefice nuci din cămară.
Verifică rețeta!
Tagliatelle cu sparanghel și pesto din nuci de pin
Tagliatelle cu sparanghel și pesto din nuci de pin
Versiunea noastră a tradiționalului pesto cu sparanghel și nuci de pin este de-a dreptul delicioasă. Și oferă idei bune pentru a adăuga nuci la paste, un alt mod de a adăuga acest aliment esențial în dieta ta.
Verifică rețeta!
Bomboane cu fistic și brânză
Bomboane cu fistic și brânză
O altă idee pentru a încorpora fructele cu coajă lemnoasă în dietă este să le sfărâmați și să le folosiți pentru a face pâine cu carne și pește. Sau, ca în acest caz, pentru a face niște bomboane de ciocolată din brânză și fistic care sunt mai mult decât delicioase.
Verifică rețeta!
Curcan cu legume și caju
Curcan cu legume și caju
Nuanțele au loc doar în mușcături și lingurițe, le puteți încorpora și în carnea și carnea de pasăre, ca o parte. Aici am pus caju într-o friptură de curcan și legume.
Mere prăjite cu fructe uscate
Mere prăjite cu fructe uscate
Ceva la fel de simplu ca adăugarea unor nuci și fructe uscate poate transforma mărul prăjit tipic din viață într-un fel de mâncare delicios și foarte sănătos. Potriviți-vă atât pentru a surprinde oaspeții, cât și pentru a organiza o petrecere, desigur!
Nucile au multe beneficii și sunt o sursă excelentă de substanțe nutritive esențiale, deci merită consumate frecvent. Cu toate acestea, faima că se îngrașă îi face să fie adesea retrogradați într-un capriciu specific.
Este cazul tău? Pur și simplu gustați câteva dintre mese sau le adăugați la iaurt sau salată? Descoperiți 5 moduri de a le încorpora în primele, secundele și deserturile și 5 rețete care o dovedesc. Astfel veți profita de toate proprietățile benefice ale nucilor.
1. La micul dejun
Dacă aveți întotdeauna pâine prăjită la micul dejun cu gem sau cârnați, aruncați o privire la pâinea prăjită de brânză, rucola și nucă din galeria noastră și veți vedea cum repetați. Formula este foarte ușoară și foarte versatilă. Trebuie doar să puneți un strat de brânză care vă place cel mai mult și să-l combinați cu nucile preferate și un plus de fibre vegetale: salată, rucola, salată de miel, măsline, murături … Dar dacă sunteți mai dulci, pe lângă brânză și nuci, adăugați puțină gem sau miere.
2. În sosurile pentru paste
Pesto-ul de modă veche este făcut cu nuci de pin, busuioc, parmezan și ulei de măsline. Dar nu este singura modalitate de a mânca nuci cu paste. Pe lângă pesto roșu (o versiune cu roșii uscate), există și sosuri cu nuci și brânză albastră sau cu migdale și smântână, de exemplu. În cazul rețetei noastre, are sparanghel și nuci de pin.
3. În panificare
În loc să treceți peștele, puiul sau coapsele prin făină după ou, faceți-o pentru o mușcătură din fructele uscate care vă plac cel mai mult. Puteți chiar să le tocați cu parmezan și rezultatul va fi și mai surprinzător. În acest fel veți da un aspect nou acestei rețete la îndemână în fiecare zi. În propunerea noastră, am ales să renunțăm chiar și la carne și pește și am făcut niște bomboane de brânză și fistic. O gustare delicioasă cu un aspect spectaculos.
4. În tocane și fasole
Legumele fierte și orice tocană capătă, de asemenea, aromă cu o mână de nuci. Puteți adăuga, de exemplu, câteva migdale când mai sunt 5 minute până la sfârșitul gătitului o tocană. Pe lângă includerea lor în feluri de mâncare de pui, preparate din pește, cartofi prăjiți de toate felurile sau prăjite la cuptor, ca ale noastre cu curcan și legume.
5. În desert
Amintiți-vă că nu numai că pot înlocui sau amesteca cu făină în prăjituri, brioșe sau fursecuri, cu nuci puteți da și o întorsătură mărului tipic copt, precum cel pe care îl propunem în galerie. Sincer, am fost … delicioși!
6. Nuci de caju, vedete ale bucătăriei vegane
Cajuii trec deseori neobservați printre fistic, nuci și migdale. Dar nu sunt deloc secundare. În bucătăria vegană (care nu folosește niciun aliment de origine animală, nici măcar ouă, lapte sau brânză) ei sunt protagoniștii incontestabili. Veganii le folosesc, de exemplu, pentru a face versiuni de brânză fără lapte sau pentru a înlocui crema de bucătărie în multe rețete. Dacă aveți probleme cu lactoza, o puteți încerca.
