Pot sări dieta și să nu mă îngraș? Desigur. Există o modalitate de a te bucura de ceea ce îți place cel mai mult fără să renunți la îngrijirea liniei tale. Și nu, nu vorbim despre încheierea de pacte cu diavolul. Secretul, ca în toate, este în moderație și știind să alegem momentul. Dacă aduceți o anumită bucurie dietei, îngrijirea dvs. va deveni cu siguranță o sarcină mai ușoară. Din acest motiv, vă recomandăm să luați notă de sfaturile noastre, să alegeți mâncarea „interzisă” și să vă bucurați pe deplin de ea, fără vinovăție sau remușcări. Pentru că în alimente singurul lucru care ar trebui interzis este interzicerea.
1. cartofi prăjiți
Mâncarea tabuă prin excelență. Când cineva face o listă cu ce să nu mănânce, de obicei este condus de cartofii prăjiți crocanți și delicioși și este că 100 de grame reprezintă aproximativ 550 kcal și mai mult de 30 g de grăsime. Dar … sunt atât de delicioase!
Soluție : Răsfățați-vă, dar limitați-vă la 50 g (o jumătate de farfurie de desert) și însoțiți-i cu toată salata și legumele pe care le puteți mânca (cu puțin sos). La desert, aveți o bucată de fructe. Cu acest meniu (doar din când în când) veți adăuga doar 370 kcal.
2. Churros
390 kcal și 40 g de grăsime este ceea ce vom găsi într-o porție medie de churros. O tentație diabolică care este însoțită inevitabil de o ciocolată fierbinte (cu 350 kcal în plus!).
Soluție : Reduceți porția de churros la jumătate și însoțiți-o cu o cafea cu lapte degresat.
3. Sosuri
Știți de ce nu reușesc dietele? Pentru că este foarte plictisitor să mănânci carne și pește fiert sau la grătar. Mai ales dacă îți plac sosurile, pentru că atunci acele feluri de mâncare nu numai că par blande, ci și triste. Cu cât de bogat este totul cu puțin sos de brânză, piper sau muștar.
Soluție : sosul nu trebuie să fie protagonistul felului de mâncare. Inspirați-vă din bucătăria de semnătură și „pătați” grațios farfuria înainte de servire. Iată câteva idei:
- Oțet ușor. Pansamentul este ceea ce tinde să dezechilibreze multe feluri de mâncare din cauza uleiului. În loc de trei părți de ulei la una de oțet, puneți una de ulei, una de bulion de pui degresat fără sare și jumătate de oțet.
- De mărar și crudités. Se amestecă 4 linguri de vinaigretă ușoară cu o tocată de ou fiert tare, ceapă de primăvară și murături. Merge bine cu peștele.
- Maioneză cu iaurt . Faceți-o biciuind un iaurt degresat cu o lingură de ulei, o jumătate de linguriță de muștar, sare, lămâie și piper.
- Muştar. Puneți niște semințe de muștar și adăugați oțet și un praf de sare. Este ideal pentru carne.
4. Chorizo
Mirosul, culoarea, gustul … pare să spună „mă mănâncă”. Reputația lui proastă l-a însoțit întotdeauna, dar avem vești bune. Nu este la fel de acerbă pe cât o vopsesc: 100 g adună 361 kcal, deși, desigur, din cele 100 g, 29 sunt grăsimi pure.
Soluție : O porție mică de chorizo adaugă aromă și aromatizează multe feluri de mâncare. Dacă vă place mult, limitați porția la aproximativ 30 g și compensați-i grăsimea luând un iaurt degresat sau o bucată de fruct pentru desert.
5. Ouă prăjite
Dacă tentația ta sunt ouăle prăjite, felicitări! Există convingerea că oul absoarbe mult ulei atunci când este prăjit și că, prin urmare, este foarte îngrășat. Nu e ca asta. Un ou mediu oferă aproximativ 84 kcal și când este prăjit ajunge la 108. Vorbim doar despre încă 24 kcal, o cifră incapabilă să dezechilibreze o dietă, atâta timp cât nu este însoțită de o jumătate de pâine și de o farfurie plină cu cartofi prăjiți, desigur .
Soluție : Deși ouăle prăjite nu furnizează atât de multă kcal pe cât ai crezut, încearcă să le iei prăjite sau braconate, întrucât astfel sunt mult mai digestive și conțin mai puține grăsimi.
6. Inghetata cu inghetata
Este adevărat că atunci când ții o dietă sau încerci să-ți controlezi greutatea, cea mai bună opțiune pentru a te reîmprospăta este să optezi pentru acadele, sorbete, slushies sau sucuri naturale. Îndepărtăm din vedere înghețatele cremoase și este că, 100 g de înghețată presupun 250 kcal.
Soluție : Luați înghețată artizanală la mijlocul dimineții sau la gustare și nu ca desert după o masă copioasă. Este o gustare delicioasă bogată în calciu și vitamine. Mai ales dacă le pregătești singur acasă.
7. Dulciuri
Briose, cornuri, napolitani, ciocolată … Nicio dietă echilibrată nu permite ca aceste delicatese să fie incluse în meniurile lor. Și, majoritatea adaugă aproximativ 500 kcal pe bucată și, fără a fi produse de patiserie industriale, conțin o cantitate mare de grăsimi „proaste” și zahăr.
Soluție : Nu trebuie să alungi aceste alimente din viața ta, trebuie doar să alegi bine momentul și să te rezervi pentru ocazii speciale. Dacă puteți, optați pentru dulciuri de casă, deoarece acestea vor fi lipsite de grăsimi saturate, conservanți, zaharuri … Puteți găsi chiar și produse de patiserie și chifle artizanale în unele patiserii - cele tradiționale. Și amintiți-vă că dintre toate aceste dulciuri există mini formate, care pentru a lua capriciul sunt mai mult decât suficiente.
